Lecoin

推開門扉，映入眼簾的是天花板與整面牆壁上靜靜舒展的乾燥花。坐落在谷中寧靜住宅區的「Lecoin」，是一家以融入旬味食材的精緻聖代與香氣四溢的蕎麥粉可麗餅吸引眾多訪客的咖啡館。

最受矚目的季節限定聖代，魅力在於每個月都會帶來不同的構想與風貌。初春時節，結合櫻花豆沙、荔枝與覆盆子的櫻花聖代，或是疊加檸檬清爽酸香與伯爵茶氣息的含羞草聖代都會相繼亮相，送上桌時還會細心附上呼應花卉意象的花環。自家製酥粒與蛋白霜的輕盈口感，交織著果凍的清透多汁，層層疊疊的設計讓人吃到最後一口都不覺甜膩。

如果除了甜品之外也想好好飽餐一頓，蕎麥粉製成的鹹可麗餅是極佳的選擇。加入油菜花、球芽甘藍、鮮蝦與馬鈴薯泥的春季蔬菜可麗餅，以及鋪滿豐富時蔬的鹹食可麗餅，都能在剛出爐的香氣熱煙中，品嚐到餅皮微彈有嚼勁的質地。此外，也有在糖粒奶油餅皮上放上聖代配料的甜點可麗餅，讓人能同時感受溫熱餅皮與冰涼冰淇淋在口中交融的滋味。

杯裝飲品同樣呈現季節感十足的美麗漸層，例如櫻花檸檬水氣泡飲或抹茶草莓拿鐵等。若想搭配甜點享受純粹清爽的風味，點一杯滿滿的熱咖啡或自家烘焙的手沖咖啡，也是十分舒適愜意的選擇。

店內空間除了一樓的吧台與一般桌位外，沿著稍顯陡峭的階梯而上，二樓則宛如閣樓般別具情調。由於座位有限，建議事先預約；在一樓完成點餐與結帳後，便能在繁花環繞的空間裡，靜心等候精緻餐點端上桌。